Paub tias yog ib qho ntawm plaub Li, Lub Caij Nplooj Ntoos Hlav muaj ntau yam kev lis kev cai thiab kab lis kev cai, xws li noj dumplings, ua luam dej rau lub caij ntuj no thiab ua rau lub caij ntuj no.

Lub sij hawm "Start of Winter" hnub ci poob rau lub Kaum Ib Hlis 7 lossis 8 txhua xyoo.Nyob rau hauv ancient sij hawm, Suav pej xeem siv pib lub caij ntuj no raws li thaum pib ntawm lub caij ntuj no.Qhov tseeb, lub caij ntuj no tsis yog txhua yam pib nyob rau tib lub sijhawm, tsuas yog cov ntug dej hiav txwv ntawm South Tuam Tshoj, uas tsis muaj lub caij ntuj no txhua xyoo, thiab Qinghai-Tibet Plateau, uas muaj lub caij ntuj no ntev tsis muaj caij ntuj sov.Raws li tus txheej txheem ntawm climatology faib plaub lub caij, yog tias qhov nruab nrab pentad kub nyob rau hauv ib nrab ntawm lub xyoo poob qis dua 10 ℃ raws li lub caij ntuj no, cov lus hais tias "thaum pib ntawm lub caij ntuj no yog pib ntawm lub caij ntuj no" yog qhov tseem ceeb raws li lub caij ntuj no. climate law of Huang-Huai.Nyob rau thaj tsam qaum teb ntawm Tuam Tshoj, Mohe thiab thaj chaw sab qaum teb ntawm Greater Khingan Toj siab twb nkag rau lub caij ntuj no thaum lub Cuaj Hli, thiab hauv nroog Beijing, lub caij ntuj no pib thaum lub Kaum Hlis.Nyob rau hauv lub pas dej Yangtze, lub caij ntuj no pib nyob rau hauv lub siab nyob ib ncig ntawm lub "lub teeb snow" lub hnub lub sij hawm.